餐飲行業(yè)之專(zhuān)利保護
來(lái)源：本站 發(fā)布日期：2023/06/06 點(diǎn)擊次數：64
餐飲行業(yè)之專(zhuān)利保護
隨著(zhù)現在餐飲行業(yè)中技術(shù)的不斷研發(fā)與應用，專(zhuān)利的申請與保護也成為了越多餐飲企業(yè)的發(fā)展內容。那么，餐飲企業(yè)都可以申請哪些專(zhuān)利呢？
1、發(fā)明專(zhuān)利：發(fā)明是指對產(chǎn)品、方法或者其改進(jìn)所提出的新的技術(shù)方案，主要體現新穎性、創(chuàng )造性和實(shí)用性。
菜肴的材料配方、制作方法或工藝流程，如果符合規定，可申請發(fā)明專(zhuān)利，但其所強調的內容一個(gè)是制作的工藝，一個(gè)是調料配方，同其他菜相比，它必須得有實(shí)質(zhì)性的特點(diǎn)，有顯著(zhù)性的進(jìn)步，但是從專(zhuān)利法規定的專(zhuān)利要件來(lái)看，特色菜要想申請發(fā)明專(zhuān)利是相對困難的。
2、實(shí)用新型專(zhuān)利：是指對產(chǎn)品的形狀、構造或者其結合所提出的適于實(shí)用的新的技術(shù)方案。
授予實(shí)用新型專(zhuān)利不需經(jīng)過(guò)實(shí)質(zhì)審查，手續比較簡(jiǎn)便，費用較低；對原有設備的改進(jìn)和小創(chuàng )新可以申請實(shí)用新型專(zhuān)利。
3、外觀(guān)設計專(zhuān)利：外觀(guān)設計是指對產(chǎn)品的形狀、圖案或其結合以及色彩與形狀、圖案的結合所作出的富有美感并適于工業(yè)應用的新設計。
如具有獨特形狀的餐具、設計獨特的座椅、器具等的式樣和色彩都可申請外觀(guān)設計的專(zhuān)利來(lái)保護。
在餐飲服務(wù)行業(yè)的每個(gè)環(huán)節，大到設備，小到杯子、勺子，都會(huì )關(guān)系到知識產(chǎn)權，因此無(wú)論如何也要打好知識產(chǎn)權這張關(guān)鍵牌。
